Ресторан «Айвазовский» – первый в Челябинске двухэтажный ресторан на воде, созданный как пространство для осознанного гастрономического опыта. В основе меню – современная российская гастрономия.
Тепло дерева, мягкий свет, плавные линии, сдержанность и элегантность – так звучит интерьер «Айвазовского». Для гостей доступны две палубы с совершенно разным настроением
Кухня
Ключевая особенность ресторана – полностью открытая кухня, где процесс приготовления становится частью посещения и доступен взгляду гостя. Здесь, как в театре, важно не только блюдо, но и наблюдение за тем, как рождается вкус
Блюда
Мы бережно переосмыслили классику европейской и русской кухонь, подарив знакомым блюдам новое звучание. В нашем меню — гармоничное сочетание вековых кулинарных традиций и смелых современных решений.